Взимку, у піст, грибна юшка з сушених грибів зігріє і ситно нагодує, допоможе зберегти фігуру, підходить для ЗОЖ, вегетаріанцям. Цей рецепт супа з сушеними грибами повинен спробувати кожен! І м’яса не потрібно!
РЕЦЕПТ ГРИБНОЇ ЮШКИ:
1. Вода — 2-2,5 л.,
2. Картопля — 4-5 шт.,
3. Цибуля — 1 головка,
4. Морква — 1 шт.,
5. Капуста квашена — 250-300 гр.,
Три рецепти квашеної капусти: https://youtu.be/_8b_6egw0SY
6. Гриби сухі — 70-100 гр.,
Як сушити гриби: https://youtu.be/GtgpzrOLcik
7. Олія — 70-80 мл.,
8. Перець чорний молотий — 0,5 ч.л.,
9. Приправа 5 овочів — 2 ст.л.,
Рецепт приправи 5 овочів: https://youtu.be/ZKwelN0sVk8
10. Зелень цибулі — 1 пучок, (або будь-яка),
11. Сіль — за смаком.
12. Кавказька аджика — за смаком.
Рецепт кавказької аджики: https://youtu.be/pezJydtm0E8